Radler Kokteyl Tarifi
Yarı yarıya limonatayla kesilmiş bira — neredeyse alkolsüz ve gün ışığında içmek için kurulmuş.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %3
- Zorluk: Kolay
- Hazırlık: ~3 dk
Malzemeler
- Bira180 ml
- Limonata180 ml
Nasıl Yapılır?
- Hem birayı hem limonatayı iyice soğut.
- Önce limonatayı uzun bardağa dök.
- Birayı köpüğü az tutmak için bardağın kenarından yavaşça ekle.
- Limon dilimiyle süsle.
Süsleme
Limon dilimi
Tadı nasıl?
Limon ve lime kabuğu kokar, gazlıdır, serinletici içilir ve alkolü düşüktür.
Tekniği
Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.
Bardağı ve buzu
Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.
Malzeme notları ve ikameler
- Bira
- Sade, hafif bir lager en iyi sonucu verir; aromalı ya da çok acı biralar limonatayla çatışır. Soğuk olması şart, çünkü karışım buzla seyreltilmiyor.
- Limonata
- Burada kastedilen gazlı limonata, yani limonlu gazoz. Ev yapımı limonata kullanılacaksa gazını maden suyu vermeli, yoksa içecek durgun kalır.
Hikâyesi
1922'de binlerce bisikletli gelince birası tükenmek üzere olan Bavyeralı bir hancının icat ettiği söylenir; Radler bisikletçi demektir.
Sık sorulanlar
- Radler nasıl karıştırılır?
- Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
- Radler kaç derece?
- Servis edildiği hâliyle yaklaşık %3 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
- Radler alkolsüz yapılabilir mi?
- Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
- Radler yapmak zor mu?
- Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.