Pearl Diver Tarifi
Blender'da hazırlanan bir tiki klasiği: üç rom, misket limonu ve portakal, baharatlı ballı-tereyağlı karışımla çırpılarak ipeksi, buzlu, altın renkli bir içkiye dönüşür.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Hurricane bardak
- Alkol: %10
- Zorluk: Zor
Malzemeler
- Yıllanmış rom45 ml
- Koyu rom22 ml
- Koyu Jamaika romu15 ml
- Taze portakal suyu30 ml
- Taze lime suyu22 ml
- Gardenia mix (ballı-tereyağlı baharat karışımı)22 ml
- Falernum1 çay kaşığı
- Kırık buz180 ml
Nasıl Yapılır?
- Gardenia mix'i önceden hazırla: eşit miktarda balı ve yumuşamış tuzsuz tereyağını biraz tarçın şurubu, vanilya şurubu ve yenibahar likörüyle pürüzsüz olana kadar çırp.
- Kırık buz dahil tüm malzemeleri blender'a koy.
- Pürüzsüz ve köpüklü olana kadar yüksek devirde yaklaşık 20 saniye çalıştır.
- İnce bir süzgeçten bastırarak uzun, yivli bir bardağa süz ve taze buzla doldur.
- Sardunya yaprağıyla süsle.
Süsleme
Sardunya yaprağı (ya da yenilebilir bir çiçek)
Hikâyesi
1930'larda Hollywood'daki Don the Beachcomber'da Donn Beach tarafından yaratıldı; gizli "Gardenia mix"i sonradan tiki tarihçisi Jeff "Beachbum" Berry çözdü.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.