Siplore · Vomcore

Şeftalili Buzlu Çay Alkolsüz Kokteyl Tarifi

Şeftalili Buzlu Çay

Şeftali ve limon üzerine iyice soğutulmuş sert siyah çay — şuruptan çok meyve tadan hâli.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Çayı demli demle ve tamamen soğut.
  2. Highball bardağı buzla doldur.
  3. Çay, şeftali püresi, limon suyu ve şurubu ekleyip karıştır.
  4. Şeftali ve limonla süsle.

Süsleme

Şeftali dilimi ve limon dilimi

Tadı nasıl?

Meyve notaları öne çıkar ve serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

Taze limon suyu
Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Şeker şurubu
Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.

Hikâyesi

Buzlu çay 1904 St. Louis Dünya Fuarı'ndan sonra Amerika'da ulusallaştı; şeftalili hâli Amerikan Güneyi'nin katkısı.

Sık sorulanlar

Şeftalili Buzlu Çay nasıl karıştırılır?
Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Şeftalili Buzlu Çay alkol içeriyor mu?
Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
Şeftalili Buzlu Çay yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.