Limon, misket limonu, yumurta akı ve bir kaşık absentle yapılan bir İskoç viskisi fizz'i — malt ve hafif is kokulu, ekşi, üstünde yüksek ipeksi bir köpük.
Kategori: Popüler
Bardak: Highball bardak
Alkol: %12
Zorluk: Orta
Malzemeler
İskoç viskisi60 ml
Taze limon suyu22 ml
Taze lime suyu7.5 ml
Şeker şurubu22 ml
Absent1 çay kaşığı
Yumurta akı1 adet
Soda60 ml
Nasıl Yapılır?
Soda hariç her şeyi shaker'a koy ve buzsuz olarak sertçe çalkala.
Buz ekle ve iyice soğuyana kadar yeniden çalkala.
Soğutulmuş, buzsuz bir highball bardağa süz.
Köpük bardağın ağzını aşacak şekilde sodayı yavaşça ekle.
Süsleme
Yok
Hikâyesi
1880'lerin Amerikan barmenlik kitaplarında yer alır; uzun bir gecenin ardından sabah toparlayıcısı olarak önerilirdi.
🍸
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.