Elmalı Zencefil Shrub Alkolsüz Kokteyl Tarifi
Bir kaşık sirkeyle elma ve zencefil — içkinin oturacağı yere oturacak kadar keskin.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Eski moda bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Orta
- Hazırlık: ~3 dk
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Elma suyu100 ml
- Zencefil suyu20 ml
- Balzamik sirke10 ml
- Şeker şurubu15 ml
- Soda70 ml
Nasıl Yapılır?
- Elma suyu, zencefil suyu, sirke ve şurubu buzla çalkala.
- Taze buz üzerine eski moda bardağa süz.
- Üzerini sodayla tamamla.
- Yelpaze şeklinde kesilmiş elma dilimiyle süsle.
Süsleme
Yelpaze elma dilimi
Tadı nasıl?
Turunç asidi öndedir, baharat sıcaklığı hissedilir ve katmanlı, her yudumda başka bir şey verir.
Tekniği
Çalkalama. Meyve suyu, şurup, yumurta akı ya da krema giren her içki çalkalanır: shaker hem soğutur hem ~%20 su katar, o su içkinin sertliğini alır. 12-15 saniye, shaker dışarıdan buz tutana kadar. Az çalkalamak seyreltmeyi eksik bırakır, içki keskin kalır.
Bardağı ve buzu
Kalın tabanlı, geniş ağızlı old fashioned bardağı. Tek büyük buz küpü alacak kadar geniş — büyük küp daha az yüzey demek, yani içki soğur ama sulanmaz.
Malzeme notları ve ikameler
- Elma suyu
- Bulanık elma suyu berrak olandan daha meyveli ve asitlidir; berrak suyla yapılınca içecek daha düz kalır, bir tutam limon suyu açığı kapatır.
- Şeker şurubu
- Bir ölçü şeker bir ölçü su, karışana kadar karıştırılır; kaynatmaya gerek yok. Buzdolabında bir ay durur. Yoksa aynı miktar bal, biraz suyla inceltilerek kullanılır.
- Soda
- Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.
Hikâyesi
İçme sirkeleri barlara geri döndü çünkü alkolsüz sorununu doğrudan çözüyorlar: şekerin veremeyeceği bir keskinlik veriyorlar.
Sık sorulanlar
- Elmalı Zencefil Shrub nasıl karıştırılır?
- Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.
- Elmalı Zencefil Shrub alkol içeriyor mu?
- Hayır. Çocuk, hamile ve araç kullanacak herkese servis edilebilir.
- Elmalı Zencefil Shrub yapmak zor mu?
- Orta. Bir shaker ya da karıştırma bardağı, bir de süzgeç işi görür.
Bu içeceğin baş malzemesi rüya sözlüğünde de bir sembol: Rüyada elma görmek
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.