Un Martini de ginebra muy seco con el fantasma de la absenta: vigorizante, herbal y casi puro destilado.
Categoría: Populares
Vaso: Copa de martini
Alcohol: 31%
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Ginebra82.5 ml
Vermut seco15 ml
Absenta6 golpe
Cómo se prepara
Pon la ginebra, el vermut seco y la absenta en un vaso mezclador con hielo.
Remueve hasta que esté muy frío.
Cuela en una copa de cóctel fría.
Exprime un twist de limón sobre la superficie y deséchalo.
Decoración
Twist de limón, exprimido y desechado
La historia
Una variante del Martini nacida en Nueva Orleans, ligada desde hace décadas a Lafitte's Blacksmith Shop, en Bourbon Street, donde se dice que se sirve desde los años cuarenta.
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