Receta de Angie
Un gin sour de maracuyá suavizado con licor de flor de saúco y rematado con un velo de matcha: ácido, tropical y ligeramente floral.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa coupe
- Alcohol: 18%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra60 ml
- Sirope de maracuyá22 ml
- Zumo de limón recién exprimido22 ml
- Licor de flor de saúco15 ml
Cómo se prepara
- Pon todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
- Agita hasta que esté bien frío.
- Cuela dos veces en una copa coupé fría.
- Espolvorea un poco de matcha en un lado y deja flotar una rodaja de lima deshidratada.
Decoración
Matcha en polvo y una rodaja de lima deshidratada
La historia
Una variación contemporánea del gin sour; el matcha de la superficie aporta aroma y color más que sabor.
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