Rum and Ramazzotti nasıl karıştırılır?

Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.

Rum and Ramazzotti kaç derece?

Servis edildiği hâliyle yaklaşık %15 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.

Rum and Ramazzotti alkolsüz yapılabilir mi?

Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.

Rum and Ramazzotti yapmak zor mu?

Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

Siplore · Vomcore

Rum and Ramazzotti Tarifi

Koyu rom ve kola baharatlı bir İtalyan amarosu, ananas ve misket limonuyla çalkalanır — acı-tatlı, köksü bitişli tropikal bir sour.

Kategori: Popüler
Bardak: Eski moda bardak
Alkol: %15
Zorluk: Kolay

Malzemeler

Koyu rom45 ml
Amaro (İtalyan acı likörü)22.5 ml
Ananas suyu52.5 ml
Taze lime suyu15 ml

Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri buzla shaker'a koy.
İyice soğuyana kadar çalkala.
Taze buzla dolu bir viski bardağına süz.
Misket limonu dilimi, kiraz ve ananas çubuklarıyla süsle.

Süsleme

Misket limonu dilimi, kiraz ve ananas çubukları

Tadı nasıl?

Acı bir omurgası var, meyve notaları öne çıkar ve ananas ve çarkıfelek tarafı vardır.

Tekniği

Çalkalama. Meyve suyu, şurup, yumurta akı ya da krema giren her içki çalkalanır: shaker hem soğutur hem ~%20 su katar, o su içkinin sertliğini alır. 12-15 saniye, shaker dışarıdan buz tutana kadar. Az çalkalamak seyreltmeyi eksik bırakır, içki keskin kalır.

Bardağı ve buzu

Kalın tabanlı, geniş ağızlı old fashioned bardağı. Tek büyük buz küpü alacak kadar geniş — büyük küp daha az yüzey demek, yani içki soğur ama sulanmaz.

Malzeme notları ve ikameler

Koyu rom: Fıçıda yıllanmış koyu rom; melas, vanilya ve pekmez notaları taşır. Beyaz romla değiştirilirse tarif gövdesini kaybeder, o yüzden yerine altın rom tercih edilir.
Amaro (İtalyan acı likörü): İtalyan acı likörlerinin genel adı; her biri farklıdır. Averna tatlı ve karamelli, Fernet keskin ve naneli, Montenegro çiçeksidir — tarif marka veriyorsa nedeni budur.
Ananas suyu: Ananas suyu. Çalkalandığında doğal olarak köpürür — tiki içkilerin üstündeki kremsi taç yumurta akından değil ananastan gelir.
Taze lime suyu: Mutlaka taze sıkılmış. Şişedeki suyun tadı pişmiş ve donuktur; bir lime ortalama 30 ml verir. Yoksa yarısı limon yarısı greyfurt suyu en yakın yerine geçer.

Hikâyesi

Amaro ile romu buluşturan modern tropikal içkilerden biri; adı, iki ana şişesini sıralamaktan ibaret.

Sık sorulanlar

Rum and Ramazzotti nasıl karıştırılır?: Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.
Rum and Ramazzotti kaç derece?: Servis edildiği hâliyle yaklaşık %15 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.
Rum and Ramazzotti alkolsüz yapılabilir mi?: Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Rum and Ramazzotti yapmak zor mu?: Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Tariflerde ara

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.