Monk's Respite nasıl karıştırılır?

Bu tarif blenderda hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.

Monk's Respite kaç derece?

Servis edildiği hâliyle yaklaşık %9 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.

Monk's Respite alkolsüz yapılabilir mi?

Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.

Monk's Respite yapmak zor mu?

Orta. Bir shaker ya da karıştırma bardağı, bir de süzgeç işi görür.

Siplore · Vomcore

Monk's Respite Tarifi

Hafif, sek bir tiki serinleticisi: cin ve hindistan cevizi suyu; limon, bal ve biraz Yellow Chartreuse ile kısa süre blender'dan geçirilir, sonra sodayla canlandırılır.

Kategori: Popüler
Bardak: Eski moda bardak
Alkol: %9
Zorluk: Orta

Malzemeler

Cin45 ml
Hindistan cevizi suyu90 ml
Taze limon suyu15 ml
Bal şurubu7.5 ml
Sarı Chartreuse7.5 ml
Soda30 ml
Portakal bitter1 damla

Nasıl Yapılır?

Soda dışındaki her şeyi bir kepçe kırılmış buzla blender'a koy.
Yalnızca birkaç saniye çalıştır — buz parça parça kalmalı.
Süzmeden büyük rocks bardağına dök ve sodayı ekle.
Yenilebilir orkide ve nane dalıyla süsle.

Süsleme

Yenilebilir orkide ve nane dalı

Tadı nasıl?

Otsu ve bitkisel bir arka planı var, serinletici içilir ve alkolü düşüktür.

Tekniği

Blenderda hazırlama. Malzemeler kırık buzla birlikte çekilir. Küp buz motoru zorlar ve iri parça bırakır; kırık buz ya da buzluk buzu daha pürüzsüz sonuç verir. Ölçü: bir porsiyon içkiye yaklaşık bir su bardağı kırık buz. Fazla buz tadı sulandırır.

Bardağı ve buzu

Kalın tabanlı, geniş ağızlı old fashioned bardağı. Tek büyük buz küpü alacak kadar geniş — büyük küp daha az yüzey demek, yani içki soğur ama sulanmaz.

Malzeme notları ve ikameler

Cin: London dry cin: ardıç önde, turunç ve kişniş arkada. Markalar arasındaki fark burada gerçekten tada yansır — Beefeater keskin, Hendrick's çiçeksi, Tanqueray ardıç ağırlıklıdır.
Taze limon suyu: Taze sıkılmış limon; bir limon ortalama 30-40 ml verir. Misket limonuyla yer değiştirebilir ama limon daha yumuşak ve daha az aromatiktir, o yüzden bir tık fazla konur.
Bal şurubu: Üç ölçü bal bir ölçü ılık su. Saf bal soğuk içkide topaklanır, bu yüzden önce inceltilir. Şeker şurubundan daha ağır ve daha aromatiktir.
Sarı Chartreuse: Yeşilin daha tatlı, daha bal notalı ve %40'lık hâli. Yeşil yerine kullanılabilir ama içki belirgin şekilde yumuşar ve otsu keskinliğini kaybeder.
Soda: Sade gazoz. EN SON eklenir ve eklendikten sonra karıştırılmaz. Şişesi açıldıktan sonra hızla gazını kaybeder, o yüzden küçük şişe daha mantıklıdır.
Portakal bitter: Portakal kabuğu bitteri. Angostura'nın baharatlı ağırlığı yerine turunç parlaklığı verir; cin ve tekila tariflerinde birbirlerinin yerine geçmezler.

Hikâyesi

Martin Cate'in San Francisco'daki tiki barı Smuggler's Cove'dan; adı, Chartreuse'ü üreten Kartuzyen keşişlere gönderme yapar.

Sık sorulanlar

Monk's Respite nasıl karıştırılır?: Bu tarif blenderda hazırlanır ve old fashioned bardağında servis edilir.
Monk's Respite kaç derece?: Servis edildiği hâliyle yaklaşık %9 — biradan hafif; uzun sohbetlik, ikinci kadehi kaldırır.
Monk's Respite alkolsüz yapılabilir mi?: Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Monk's Respite yapmak zor mu?: Orta. Bir shaker ya da karıştırma bardağı, bir de süzgeç işi görür.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Tariflerde ara

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.