French Martini nasıl karıştırılır?

Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve martini bardağında servis edilir.

French Martini kaç derece?

Servis edildiği hâliyle yaklaşık %16 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.

French Martini alkolsüz yapılabilir mi?

Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.

French Martini yapmak zor mu?

Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

Siplore · Vomcore

French Martini Kokteyl Tarifi

Votka, ananas ve ahududu likörünün ince soluk bir köpük kaldıracak kadar sert çalkalanması.

Kategori: Yeni nesil
Bardak: Martini bardağı
Alkol: %16
Zorluk: Kolay
Hazırlık: ~3 dk

Malzemeler

Votka45 ml
Ananas suyu45 ml
Ahududu likörü15 ml

Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri buzla shaker'a koy.
Köpük oluşana kadar sert çalkala.
Soğutulmuş martini bardağa çift süzgeçle süz.
Köpüğün üzerine bir ahududu bırak.

Süsleme

Taze ahududu

Tadı nasıl?

Tatlı tarafı belirgindir, meyve notaları öne çıkar ve üstünde köpük tacı olur.

Tekniği

Çalkalama. Meyve suyu, şurup, yumurta akı ya da krema giren her içki çalkalanır: shaker hem soğutur hem ~%20 su katar, o su içkinin sertliğini alır. 12-15 saniye, shaker dışarıdan buz tutana kadar. Az çalkalamak seyreltmeyi eksik bırakır, içki keskin kalır.

Bardağı ve buzu

Konik martini bardağı. Buzsuz servis edilen içkiler için: ayaklı olduğu için içki elde ısınmıyor, koni de aromayı yukarı topluyor.

Malzeme notları ve ikameler

Votka: Votka tarife tat değil gövde ve alkol katar; işi diğer malzemeleri öne çıkarmaktır. Bu yüzden votka tariflerinde meyve suyunun tazeliği markadan çok daha belirleyicidir.
Ananas suyu: Ananas suyu. Çalkalandığında doğal olarak köpürür — tiki içkilerin üstündeki kremsi taç yumurta akından değil ananastan gelir.

Hikâyesi

1980'ler New York'undan bir Keith McNally yaratımı; ne Fransız ne de Martini — ama ananas köpüğü ona yine de bir yer kazandırdı.

Sık sorulanlar

French Martini nasıl karıştırılır?: Bu tarif çalkalanarak hazırlanır ve martini bardağında servis edilir.
French Martini kaç derece?: Servis edildiği hâliyle yaklaşık %16 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.
French Martini alkolsüz yapılabilir mi?: Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
French Martini yapmak zor mu?: Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Tariflerde ara

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.