Autoretrato Tarifi
Dolgun, tatlıya yakın bir pisco sour: eşit ölçülerde pisco, amaretto, çarkıfelek, agave ve limon, üstünde kalın bir yumurta akı köpüğü.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Coupe bardak
- Alkol: %9
- Zorluk: Orta
Malzemeler
- Pisco30 ml
- Amaretto30 ml
- Çarkıfelek meyvesi şurubu30 ml
- Agave şurubu30 ml
- Taze limon suyu30 ml
- Yumurta akı1 adet
Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri shaker'a koy ve köpük oluşması için buzsuz, sertçe çalkala.
- Buz ekle ve iyice soğuyana kadar yeniden çalkala.
- Soğutulmuş coupe bardağa çift süzgeçle süz.
- Köpüğün üzerine yarım çarkıfelek yerleştir; bir nane yaprağı ve kurutulmuş bir yonca çiçeği ekle.
Süsleme
Nane yaprağı, kurutulmuş yonca çiçeği ve yarım çarkıfelek
Hikâyesi
"Autorretrato" İspanyolcada otoportre demektir; içki, pisco sour'un eşit ölçülü modern bir yorumudur ve Peru'daki aslından daha tatlı, daha tropiktir.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.