Receta de Boothby

Name: Boothby
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 60 ml Whisky de centeno; 30 ml Vermut rojo dulce; 2 golpe Bíter de naranja; 1 golpe Bitter Angostura; 30 ml Vino espumoso

Un Manhattan de centeno rematado con un toque de vino espumoso, que aligera el trago y le da un aire seco y festivo.

Categoría: Populares
Vaso: Copa coupe
Alcohol: 21%
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Whisky de centeno60 ml
Vermut rojo dulce30 ml
Bíter de naranja2 golpe
Bitter Angostura1 golpe
Vino espumoso30 ml

Cómo se prepara

Pon el whiskey, el vermut y los dos bitters en un vaso mezclador con hielo.
Remueve hasta que esté bien frío.
Cuela en una copa coupé fría.
Completa con el vino espumoso bien frío.
Decora con una cereza marrasquino ensartada.

Decoración

Cereza marrasquino ensartada

La historia

Lleva el nombre de William "Cocktail Bill" Boothby, bartender y autor de San Francisco de principios del siglo XX, a quien se asocia este Manhattan con champán.

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