Siplore · Vomcore

Wardman Park Tarifi

Wardman Park

Sek şeri, üzüm brendisi ve Drambuie'den oluşan, karıştırılarak yapılan bir yemek sonrası içkisi: önce fındıksı ve sek, bitişte ballı ve bitkisel.

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri buzla karıştırma bardağına koy.
  2. İyice soğuyup hafifçe sulanana kadar karıştır.
  3. Soğutulmuş kokteyl kadehine süz.

Süsleme

Yok

Tadı nasıl?

Tatlı tarafı belirgindir ve sert içki tadı öndedir.

Tekniği

Karıştırma. Yalnız alkol giren içkiler karıştırılır — çalkalamak içine hava kabarcığı sokar, berraklığı ve dokuyu bozar. Karıştırma bardağında 30-40 saniye, kaşık kenardan dönerek. Hedef seyreltme yine ~%20 ama daha yavaş ve kontrollü.

Bardağı ve buzu

Konik martini bardağı. Buzsuz servis edilen içkiler için: ayaklı olduğu için içki elde ısınmıyor, koni de aromayı yukarı topluyor.

Malzeme notları ve ikameler

Brendi
Meyveden damıtılan içkilerin genel adı; kokteylde çoğunlukla üzüm brendisi kastedilir. Konyak yerine kullanılabilir, tersi de geçerlidir.
Kuru şeri
Sek şeri (fino ya da manzanilla). Şarap gibi bozulur: açıldıktan sonra buzdolabında bir hafta. Tuzlu, bademsi bir tat verir ve içkiyi alkol katmadan derinleştirir.

Hikâyesi

Adını, tarifin atfedildiği Washington D.C.'deki Wardman Park Hotel'den alır.

Sık sorulanlar

Wardman Park nasıl karıştırılır?
Bu tarif karıştırılarak hazırlanır ve martini bardağında servis edilir.
Wardman Park kaç derece?
Servis edildiği hâliyle yaklaşık %24 — güçlendirilmiş şarap bandında; tek kadeh olarak planlanmalı.
Wardman Park alkolsüz yapılabilir mi?
Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Wardman Park yapmak zor mu?
Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.