El Abuelo Tarifi
Tam bir ölçü amaro, bir kaşık yoğun demerara şurubu, iki ayrı bitter ve bir tutam tuzla zenginleştirilmiş burbonlu bir Old Fashioned — koyu, bitkisel ve yuvarlak.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Eski moda bardak
- Alkol: %28
- Zorluk: Kolay
Malzemeler
- Bourbon60 ml
- Amaro (İtalyan acı likörü)30 ml
- Demerara şurubu1 çay kaşığı
- Portakal bitter1 damla
- Angostura bitter1 damla
- Tuzlu su çözeltisi2 damla
Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri buzla karıştırma bardağına koy.
- İyice soğuyup sulanana kadar karıştır.
- Tek büyük buz küpü koyduğun old fashioned bardağına süz.
- Portakal kabuğunu içeceğin üzerine sık; kabuk ve bir kekik dalıyla süsle.
Süsleme
Kekik dalı ve portakal kabuğu
Hikâyesi
İspanyolca adı "büyükbaba" anlamına gelen, yakın tarihli bir Old Fashioned çeşitlemesi. Özgün tarifteki tatlandırıcı ev yapımı baharatlı esmer şeker şurubudur; burada yerini sade demerara şurubu alıyor.
759 tarif cebinde
55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Koleksiyonlar
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.