Mamie Taylor nasıl karıştırılır?

Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.

Mamie Taylor kaç derece?

Servis edildiği hâliyle yaklaşık %11 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.

Mamie Taylor alkolsüz yapılabilir mi?

Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.

Mamie Taylor yapmak zor mu?

Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

Siplore · Vomcore

Mamie Taylor Tarifi

Buz üstünde İskoç viskisi, misket limonu ve zencefil birası — hafif isli, keskin narenciyeli, biberimsi zencefil ısırığı olan bir viski buck'ı.

Kategori: Popüler
Bardak: Highball bardak
Alkol: %11
Zorluk: Kolay

Malzemeler

İskoç viskisi60 ml
Taze lime suyu22 ml
Zencefilli bira120 ml

Nasıl Yapılır?

Bir highball bardağını buzla doldur.
Viskiyi ve misket limonu suyunu ekle.
Zencefil birasıyla tamamla ve bir kez nazikçe karıştır.

Süsleme

Süsleme yok

Tadı nasıl?

Serinletici içilir.

Tekniği

Bardakta hazırlama. Servis bardağına buz konur, malzemeler üstüne dökülür, gerekirse bir tur karıştırılır. Gazlı malzeme EN SONA gelir ve karıştırılmaz; her karıştırma gazın bir kısmını kaçırır. Bardağı ağzına kadar buzla doldurmak seyreltmeyi azaltır — az buz daha hızlı erir.

Bardağı ve buzu

Uzun, dar highball bardağı. Darlık burada işlevsel: yüzey alanı küçük olduğu için gaz daha uzun tutuyor, buz daha yavaş eriyor.

Malzeme notları ve ikameler

İskoç viskisi: İskoç viskisi. Harmanlanmış olanlar yumuşak ve tahılsıdır, tek malt daha karakterlidir. Tarif "Islay" demiyorsa isli bir şişe seçmek içkinin dengesini bozar.
Taze lime suyu: Mutlaka taze sıkılmış. Şişedeki suyun tadı pişmiş ve donuktur; bir lime ortalama 30 ml verir. Yoksa yarısı limon yarısı greyfurt suyu en yakın yerine geçer.
Zencefilli bira: Zencefilli gazoz; alkolsüzdür, adındaki "beer" fermantasyon geleneğinden gelir. Ginger ale'den çok daha keskindir ve mule tariflerinde onun yerine konmaz.

Hikâyesi

1900 dolaylarından bir Amerikan highball'u; adını sahne şarkıcısı Mayme Taylor'dan alır. Birkaç yıl çok moda oldu, sonra zencefil birası yeniden canlanana dek büyük ölçüde unutuldu.

Sık sorulanlar

Mamie Taylor nasıl karıştırılır?: Bu tarif doğrudan bardakta hazırlanır ve highball bardağında servis edilir.
Mamie Taylor kaç derece?: Servis edildiği hâliyle yaklaşık %11 — bir kadeh şarap bandında; yemek öncesi ya da akşamın başı.
Mamie Taylor alkolsüz yapılabilir mi?: Sert içkiyi bire bir çıkarmak işe yaramıyor; içkinin gövdesi ve acılığı onunla gidiyor. Katalogdaki 86 alkolsüz tarif aynı dengeyi baştan kurulmuş hâliyle veriyor.
Mamie Taylor yapmak zor mu?: Kolay. Barmen aleti gerekmiyor; ölçü, buz ve bir kavanoz yeter.

759 tarif cebinde

55 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.

İndir App Store İndir Google Play

Tariflerde ara

Benzer tarifler

Koleksiyonlar

Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.