วิสกี้ซาวร์

เบอร์เบิน เลมอน และน้ำตาล เขย่าจนเย็น จะหยดไข่ขาวเพิ่มสองสามหยดให้ฟองนุ่มขึ้นก็ได้ รสเปรี้ยวกลมกล่อม

45 มล. — เบอร์เบิน

25 มล. — น้ำเลมอนสด

20 มล. — น้ำเชื่อม

ใส่เบอร์เบิน น้ำเลมอน และน้ำเชื่อมลงเชคเกอร์ ถ้าชอบฟองให้หยดไข่ขาวสองสามหยด

ใส่น้ำแข็งให้เต็มแล้วเขย่าให้เข้ากันดี (ถ้าใส่ไข่ขาวให้เขย่าแรงขึ้นอีกนิด)

กรองลงแก้วโอลด์แฟชั่นที่ใส่น้ำแข็งไว้เต็ม

แต่งด้วยส้มหั่นแว่นครึ่งชิ้นและเชอร์รี่มาราสกิโน

ส้มหั่นแว่นครึ่งชิ้นและเชอร์รี่มาราสกิโน (หรือผิวส้ม)