Whiskey Sour

Bourbon, limão-siciliano e açúcar batidos bem gelados, com algumas gotas opcionais de clara para uma espuma mais macia. Ácido e redondo.

45 ml — Bourbon

25 ml — Suco de limão-siciliano fresco

20 ml — Xarope simples

Coloque o bourbon, o suco de limão-siciliano e o xarope na coqueteleira; se quiser espuma, junte algumas gotas de clara.

Encha de gelo e bata bem (um pouco mais forte se tiver usado clara).

Coe para um copo old fashioned cheio de gelo.

Decore com meia fatia de laranja e uma cereja marrasquino.

Meia fatia de laranja e uma cereja marrasquino (ou casca de laranja)