オールド・ファッションド

元祖カクテル。ウイスキー、砂糖、ビターズを氷とステアする。シンプルさを突き詰めた、時代を超える一杯。

45 ml — バーボンまたはライウイスキー

1 個 — 角砂糖

2 ダッシュ — アンゴスチュラ・ビターズ

2 ダッシュ — 冷水

オールド・ファッションド・グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズをしみ込ませる。

冷水を数ダッシュ加え、砂糖が溶けるまでペストルで潰す。

グラスに角氷を詰め、バーボンまたはライウイスキーを注ぐ。

軽くステアする。

オレンジスライスかオレンジピールとカクテルチェリーを飾る。

オレンジスライスまたはオレンジピール、カクテルチェリー