אפרול שפריץ פרוסקו, Aperol ומעט מי סודה, נמזגים על קרח ומעורבבים בעדינות. 90 מ״ל — פרוסקו 60 מ״ל — אפרול 1 שפריץ — סודה ממלאים כוס יין בקרח, מוזגים פרוסקו ו-Aperol, מוסיפים מעט מי סודה ומערבבים בעדינות.