Whiskey Sour

Bourbon, Zitrone und Zucker, kalt geshakt, nach Belieben mit ein paar Tropfen Eiweiß für einen weicheren Schaum. Säuerlich und rund.

45 ml — Bourbon

25 ml — Frischer Zitronensaft

20 ml — Zuckersirup

Gib Bourbon, Zitronensaft und Sirup in einen Shaker; wenn du Schaum magst, kommen ein paar Tropfen Eiweiß dazu.

Fülle den Shaker mit Eis und shake kräftig (mit Eiweiß etwas fester).

Seihe den Drink in ein mit Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas ab.

Garniere mit einer halben Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche.

Halbe Orangenscheibe und eine Maraschino-Kirsche (oder Orangenzeste)